Uitdagende Workshop.
Kooklessen zijn een geweldige manier om uit je comfortzone te komen, nieuwe vaardigheden te leren, nieuwe mensen te ontmoeten en meer te leren over Portugese gerechten. Vlak om de hoek woont, onze vriendin Mirjam Post. Zij is een professionele kok en geeft deze uitdagende workshop. Wilt u nog meer overtuigd worden?
Het verhaal van Mirjam Knol
Mijn liefde voor koken werd doorgegeven door mijn moeder. Ze leerde me koken samen met mijn zussen. Ik heb onder andere geleerd hoe je spätzli maakt en hoe je schnaps maakt.
Zelfgemaakte gerechten samen eten onder de appelboom met uitzicht op de bergen vergroot mijn plezier in koken. Na mijn opleiding tot kok in Zwitserland, werkte ik in Nederland, Spanje en Portugal. Ik ben altijd op zoek naar regionale gerechten en geef het dan mijn eigen "touch". Ik wil graag mijn kennis en passie voor koken met je delen via deze workshop.
Geniet van de kooklessen in onze quinta met gedeeltelijk overdekte binnenplaats. Het is de perfecte plek om de lokale gerechten te leren kennen. Ik leer je 3 Portugese gerechten (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert). Natuurlijk weer met mijn eigen touch. En om het plaatje compleet te maken, eten we de bereide gerechten samen onder het genot van een drankje. Tijdens het koken kunt u al genieten van enkele traditionele snacks en een drankje.
Workshop: maak een driegangenmenu van vis en vlees met verse seizoensingrediënten.
